Полезное и здоровое питание - любые ответы на ваши вопросы. 

2 мая 2018

Рецепт дня - очень ленивые голубцы.

 

 Что понадобится для приготовления очень ленивых голубцов

  1.  Фарш (говядина+постная свинина или куриный или индейка 300г
  2. 0,5 стакана риса (можно использовать булгур)
  3. Около 700-800г капусты белокочанной
  4. 1 морковь и 1 луковица
  5. 1 стол ложка растительного масла
  6. 70г томатной пасты
  7. Лавровый лист
  8. Соль и перец по вкусу

1 - отварить рис или булку до готовности


2 - лук нарезать кубиками, морковь на крупной терке


3 - потушить фарш с луком, морковью на сковороде с толстым дном, немного с водичкой, в конце добавить немного растительного масла


4 - в отдельной кастрюле нашинкованную капусту потушить на медленном огне с половиной стакана воды до оседания капусты, добавить соль, перец, растительное масло, томатную пасту, лавровый лист, при желании уксус 5% 1 лайн ложка, тушить до мягкости капусты.


5 - в готовую капусту добавить рис или булгур, фарш и тщательно перемешать, потомить 2-3 минуты. Подавать со сметаной. Особенно вкусно на второй день.

Назад

^ Наверх